噴霧干燥機是利用流化技術干燥液體的好方法物料。基本原理是空氣經過過濾器和加熱器，進入干燥塔頂部的空氣分配器。經過熱風分配器的熱風呈螺旋狀均勻地進入干燥室。
料液由泵或壓縮空氣從料液儲罐經過濾器送到干燥塔頂部的霧化器，使料液霧化成極小的霧狀液滴。料液與熱空氣平行接觸，接觸表面積大大增加。，水分迅速蒸發，在極短的時間內干燥成成品。成品由干燥塔底部和旋風分離器排出，并在收集瓶中循環使用。廢氣經布袋除塵器收集細粉，由風機排出。
噴霧干燥機的干燥過程中所依賴的主要配件之一就是霧化器。對于霧化器來說，有兩種霧化方式。讓我們一起來了解一下它們：
1.氣流噴嘴霧化
氣流噴嘴霧化是利用壓縮空氣從噴嘴高速噴出，借助空氣與料液相相對速度差產生的摩擦力，將料液分散成霧狀液滴。雖然氣流霧化器可以霧化高粘度物料，而相應的處理比例。
2、高速離心旋轉霧化
轉盤的轉速與霧滴直徑成反比，當轉速增大時，霧滴的噴霧距離縮短，霧滴分布趨于均勻。如此一來，干燥塔的直徑可以做得更小，處理后的物料受熱程度降低，除普遍存在的粘壁現象。提高轉速已成為干燥設備的發展趨勢。
